Rendez vos vins plus gourmands !

CHIPS CANDY

Rendez vos vins plus gourmands

Densifiez vos cuves SANS boiser

Rafraîchissez le fruit

Blancs secs

Rosés

Rouges

Objectifs

Rafraîchir le fruit
Apporter de la sucrosité
Rafraîchir le fruit
Apporter de la sucrosité
Rafraîchir le fruit
Densifier sans boiser

Format

Chips & Dominos Chips & Dominos Chips & Dominos

Incorporation

Elevage sur vin fini, très intéressant en malo sur les rouges

Dose Chips

0,5 à 0,7 g/l 0,5 à 0,7 g/l 0,9 à 1,2 g/l

Dose Dominos

10/13% bois neuf 10/13% bois neuf 15/20% bois neuf

Temps de contact

 Chips : ± 4 semaines
Dominos : ± 4 mois

Conditionnement

Chips : en sacs d’infusion de 9 kg prêts à l’emploi
Dominos : en sacs d’infusion de 10 kg prêts à l’emploi