Rendez vos vins plus gourmands !

Sucrosité, gourmandise, densifie le milieu de bouche. Volume et rafraîchissement des blancs et rosés. Pas de notes boisées à faible grammage.

Notes vanillées et coco, notes pâtisserie.

Notes épicées, soyeux, notes veloutées.

Notes chocolat, caramel, creamy.

CHIPS CANDY

Rendez vos vins plus gourmands

Densifiez vos cuves SANS boiser

Rafraîchissez le fruit

	Blancs secs	Rosés	Rouges
Objectifs	Rafraîchir le fruit Apporter de la sucrosité	Rafraîchir le fruit Apporter de la sucrosité	Rafraîchir le fruit Densifier sans boiser
Format	Chips & Dominos	Chips & Dominos	Chips & Dominos
Incorporation	Elevage sur vin fini, très intéressant en malo sur les rouges
Dose Chips	0,5 à 0,7 g/l	0,5 à 0,7 g/l	0,9 à 1,2 g/l
Dose Dominos	10/13% bois neuf	10/13% bois neuf	15/20% bois neuf
Temps de contact	Chips : ± 4 semaines Dominos : ± 4 mois
Conditionnement	Chips : en sacs d’infusion de 9 kg prêts à l’emploi Dominos : en sacs d’infusion de 10 kg prêts à l’emploi