DOMINOS
Les dominos ou mini staves sont livrés en sacs d’infusion prêts à l’emploi. Ce sont des produits très polyvalents alliant la facilité de mise en œuvre des copeaux et l’intérêt qualitatif des vinifications et élevages sous staves
Dimensionnel moyen: 9 x 65 x 100mm
Conditionnement: sac de 10kg équivalent à 4,7m² de surface de contact
Chêne Français ou Américain
Séchage à l'air libre 36 mois minimum
En sac d'infusion ou en vrac
Disponible en : FR & US
9 x 65 x 100 mm, 10 kg (infusion) soit 4,7m²
Palette de 720 kg
Nos standards :
FR Non Toasté
US Non Toasté
FR House
FR House SP
US House
FR Classico
FR Classico SP
FR Hivan
FR Hivan Low Tannin
FR Hivan SP
US Hivan
US Hivan Low Tannin
US Hivan SP
FR Complex
FR Complex Low Tannin
FR Complex SP
US Complex
US Complex Low Tannin
FR Moka
FR Moka Low Tannin
US Moka
US Moka Low Tannin
US Moka SP
Options possibles :
(pour des temps de contact raccourcis)
Low Tannin (extraction des tanins avant chauffe)